Cooperativa (cantina) / Padaria

A cooperativa ou cantina como é mais conhecida entre os trabalhadores, é uma secção de venda da Companhia das Minas, onde os operários encontravam todos os géneros mais baratos que o preço corrente no mercado.
A padaria produzia broa, a base de alimentação da população de S.Pedro da Cova.

A broa fabricada a Padaria da Companhia das Minas é o chamado pão de milho.

Fonte: Folheto fornecido pela Casa da Malta/Museu Mineiro